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吃小龙虾会导致横纹肌溶解症 ?专家表示无足够证据证明

来源:云南网 发布时间:2016-08-22


近日,不少媒体报道称,吃小龙虾会导致横纹肌溶解症,如果一旦患病,很容易出现肌肉酸痛等症状,甚至导致急性肾损伤。对此,云南省第一人民医院肾脏内科科主任罗惠民表示,目前并没有足够的证据显示吃小龙虾会导致横纹肌溶解症。

爱虾人士纷纷中招

其实,早在2010年7月下旬起,江苏等地就突然出现“横纹肌溶解症”病例,矛头均指向人们爱吃的小龙虾。

今年八月,杭州一位梁小姐也因横纹肌溶解征入院,据梁小姐自述,患病前吃过二十只小龙虾,之后便出现胸口阵痛,脖子、腹部、大腿和手都渐渐痛起来这一系列的症状。

8月6日上午,佛山市中医院急诊科收治两名肌肉疼痛男子。据他们介绍,前一天晚上11点左右,跟几个朋友吃夜宵,点了小龙虾,其中3人吃得比较多。次日上午,3人中有2人感觉胸背及四肢肌肉疼痛。经检查,两人均患上横纹肌肉溶解综合症。

上述案例都有一个共同的特点,这些患者在发病前均食用过小龙虾,那么,问题来了:是不是吃小龙虾导致了他们患横纹肌溶解症呢?

专家说法:无足够证据证明

罗惠民表示,目前并没有足够的证据显示吃小龙虾会导致横纹肌溶解症。

上述案例发生后,当地专家们对搜集到的样品进行了各种各样的检测分析,包括致病菌、重金属、农药残留、抗生素残留、激素、寄生虫、藻类毒素等,并未发现异常,也没有找到可能导致横纹肌溶解症的物质,当地医生也表示,上述患者在检查和治疗期间,均没有发现因吃小龙虾导致横纹肌溶解症的直接证据。

不过,专家也提醒,吃小龙虾要注意,因为龙虾是一种高蛋白食物,会出现异种蛋白反应,有过敏体质的人吃了可能造成全身过敏,出现红色的风疹团。此外,吃了不干净或未煮透的龙虾很容易得急性肠胃炎。龙虾的颈、头寄生着多种寄生虫,切忌生吃。

“吃龙虾时不要喝啤酒,因为龙虾蛋白质高,嘌呤的含量也非常高,如果吃龙虾同时大量喝啤酒就可能引起血尿酸增高,引起痛风发作。”罗惠民提醒,如果自己购买小龙虾在家做着吃,在选购小龙虾时尽量去正规的市场购买,保证小龙虾来路正规,鲜活清洁,在小龙虾买来后放入清水里养24至36个小时,使其吐净体内的泥沙等杂质。一定要把鳃剪掉,虾壳最好用刷子刷洗干净。

如果在外吃小龙虾,最好选择正规、卫生的餐厅餐馆,不要去卫生条件差的街头摊点,这些地方极有可能存在较大的安全隐患。

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什么是横纹肌溶解症?

横纹肌溶解症是指由于各种原因,使得人体的肌肉细胞溶解、破坏,细胞里面的东西跑到外面来了,对人体造成损伤。严重时,可引起尿量显著减少、高钾血症等可能危及生命的急性肾损伤。

横纹肌溶解症的病因是什么?

可能引起横纹肌溶解的原因有很多,其中过度运动(如,跑马拉松)、中暑、药物(如他汀类)等相对报道较多。当人体长时间固定制动、突然剧烈运动时,肌肉会发生溶解现象。溶解的肌肉会产生大量的肌酸激酶释放进入血液中,临床上检测肌酸激酶可反映肌肉组织的急性损伤或破坏;此外肌肉组织中的肌红蛋白经过血液循环,在肾脏过滤后引起肾脏肾小管堵塞,造成急性肾功能损伤。

如果运动后肌肉出现严重酸痛的情况,建议暂停锻炼,同时要补充大量水分,饮食清淡,少吃多餐。如果休息数天仍不见好转,就要马上到医院做检查,避免加重病情,延误治疗。

横纹肌溶解症的危害

横纹肌溶解症如果及时治疗,一般很快就可以恢复。多数病人经及时的补液治疗,在短期内恢复了健康,症状通常在2~3天内消退。

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